零失败的酥嫩鸡蛋仔（低糖）

#午餐•2023年1月31日#
家里没有鸡蛋仔锅
用铸铁章鱼小丸子锅来做了
结果是只能一颗一颗扒拉下来
但是味道不错！是脆脆的口感！
配方的糖量真的是比较少的，吃起来淡淡的，不需要再减糖，下次用代糖试试
我做了1/3分量，静置了一小时左右，面糊在加热的时候会膨胀，所以不要倒太满
配上冰激凌
幸福！

2023-01-31