秒杀早餐摊不破皮大煎饼，步骤超详细

方子很好，没破皮。
  我在面粉里加了点盐，提前做了甜面酱，炒了黑芝麻，用电饼铛做的。
  搅拌一下面糊再倒，以免沉底，倒糊时用小火，不然会很厚。摊开后调成大火，等糊干时再加蛋，不然成品湿湿的，不好吃。
   等到翻面前，要在鸡蛋上滴3-4滴油，以免鸡蛋太干，但也不能太多，显得油腻。
  放了自制猪扒，生菜（生菜提前洗好，晾干水分），火腿。

2023-01-31