一次成功的开花米糕

#宵夜•2023年1月31日# 大米250g+孝感米酒180g+高筋粉68g+酵母5g+水约25g+白糖68g
不要蒸，改为用不粘锅煎，小火两面煎约3分钟，出锅！趁热吃，外脆内软有韧性，比蒸的更好吃！而且不黏！家人超爱吃！这就是湖北武汉的小吃“溜吧”🤤🤤🤤

2023-01-31