2023年02月01日

无糖全麦小欧包
全麦粉125g 高筋粉125g 鸡蛋一个
牛奶180g 鲜酵母9g 盐2g 橄榄油15g
蔓越莓 核桃 黑芝麻少许
混合所有的材料放冰箱30分钟后拉伸一次后放冰箱发酵2小时以上或者隔夜冷藏发酵，取出折叠两次后分隔，二次发酵，180℃15分钟 #下午茶•2023年2月1日#

2023-02-01