0级别婴儿溶豆

宝宝的第一口小零食！
因为宝宝还没开始吃蛋清，只吃过蛋黄，所以就做了蛋黄溶豆。
我两颗鸡蛋，蛋黄共30克，奶粉10克（合生元派星二段），新鲜柠檬汁几滴。110度预热烤箱，中上层，100度28分钟。
提前准备好裱花袋！

蛋黄坐温水打发，大概3-5分钟就好了，打发到蛋黄稍微发白，蓬松，画8字不容易消失。后面步骤要快点了，避免消泡。

第一次做，挤出来的大小不一，下次改善一下，宝宝挺爱吃的。

2023-02-02