【隱╅月】 做过 香蕉🍌薄饼,实在太好吃啦! 1、我的饼翻不起来,锅是不粘锅,但是试了几次都不行,不知道什么问题,翻起来都碎了,可能在锅里抹一层薄油会好点?2、30g牛奶快成疙瘩了,然后又加了一些牛奶进去,不知道是不是面粉吸收水分不一样导致?#下午茶•2023年2月2日# 试了一下口感还可以,就是自己翻车了。 2023-02-02
@【隱╅月】 高筋面粉哦,用对了吗?等它定型了再翻,不会碎的
2023-02-04
或者香蕉太多了,再试一次,你行的😀
2023-02-04
面粉添加顺序是在液体之后吗?
2023-02-23
看样子,你的是面糊放锅里的量太多了,厚了,才导致没熟就翻面破烂了。
2023-05-06