家乡的味道

#家乡的味道##早餐•2023年2月3日#  衢州美食之梅干菜大烤饼：梅干菜用开水浸泡30分钟，捏干水分，肉馅四肥六瘦，加入生抽和少许味精，白糖要多，提鲜，面粉300克，水200毫升，水揉成面团，醒面一小时，像包包子一样，包好用手掌摁平，不露馅的程度下擀至最薄。用锅或饼铛小火烙至两面焦脆即可。
​      小侄子吃了三个，妈妈吃了一个，奶奶吃了一个，皆赞不绝口。明儿早上做生煎包，有要吃的赶个早来。[偷笑]

2023-02-03