【米面包】得过日本银奖的面包，mini可爱

松软香甜，小巧玲珑，可爱极了。只加了5克糖，1克盐，一发用了一小时，二发40分钟，时间以面团状态为准。烘烤时在烤箱底层加了一碗开水，有利于面包松软。
     米面包很受欢迎，又试了一下无糖的，效果也很好。无糖的配方烘烤时上色较慢，同样加了一碗水，多烤了3分钟。

2023-02-04