绿豆饼（玉米油版）不用烤箱也可以做绿豆饼哦

第一次做这么复杂的东西，按配方做的，油酥的油少放了2g，下次还要再少一点，油酥有点稀不太好包起来，二次擀卷的时候有点容易裂，最后包的时候也裂了一些
馅里的糖放了76
吃起来不甜，下次可以放85g

头一晚绿豆200g，搓洗3次，然后冷藏隔夜浸泡
第二天再洗3水，水开后上锅蒸35min，这次蒸的时候里面有点水，导致出锅后太稀了又炒了十分钟，放的是玉米油，不知道放黄油会不会更好一点

包好之后用刮板压，比手压的漂亮
蘸芝麻之前不要偷懒，抹点水不容易掉

烤箱预热180℃，放最下层！最下层！烤25min，其中最后10min翻面

2023-02-05