香煎澳洲牛板腱

【煎牛排，来点仪式感～】
用的腹心肉和板健，
正1分钟+反30s+黄油/迷迭香+30s
（内里颜色红润但无血水、口感滑嫩）

下次试试：正反各加10-15s
还是喜欢更熟的，虽牺牲嫩嫩的口感，但有牛肉的焦香、耐嚼，且心理舒适～

2023-02-06