2023年

煲仔饭
今天做的煲仔饭很好吃，锅巴金黄焦脆。
2.5杯米3个人食多了一点，广州腊肠2条，湖南腊肉，香菇，红萝卜，生抽，油，不用放盐。

制作：米提前泡1小时以上——锅刷油——泡香菇的水盖过米1厘米——小火中火煮至没水了，焖几分钟—— 用筷子扎小孔，放全部配菜，盖锅盖放油——中大火煮2分钟，转动锅（5分钟左右放油）小火煮10分钟左右，——开吃放酱油。

2023-02-07