老北京懒龙（肉龙）

500克面粉，300克肉馅，做了两条龙，蒸了一锅，肉馅略少，下次再加一些，没有用，老抽上色加了一点黄豆酱，肉馅打水比较多，香嫩多汁！要点：葱花要最后拌香油再放，打水可以用花椒水，可以加一点胡椒粉，其他调料就是盐，酱油，蚝油少许。

2023-02-12