Baumkuchen 德国经典年轮蛋糕

午安～
来交个作业：蛋糕糊很棒，充满了杏仁、香草和酒的香味，刚烤出来有点硬，回油一周后达到一个相对较软的状态，配个茶或咖啡刚刚好( ´▽` )ﾉ♡

小插曲：一开始想用平底锅来整形的，后来发现这个面糊不适合，稍稍煎一下就成蛋卷了；然后就改用了烤箱，因为还是想追求千层的效果所以用了烤盘，结果就是没有模具框定，面糊流下来烤焦了不少_(:_」∠)_
所以下回还是老老实实跟着方子走吧。
#早餐•2023年2月12日#

2023-02-12