砂锅焗百合

凭着回忆昨天吃过的味道，结合该菜谱加了蒸熟的荔浦芋头，达到餐馆的90%味道，因为砂锅平底面积小，下次先平铺芋头再放百合，估计能实现芋头底起脆，百合保持爽脆口感。时间根据时间调整，自己家锅小，5分钟就可以了，全程不能大火。

2023-02-12