蚝油草菇

#蚝油草菇#
先将草菇焯水，感觉这样的草菇没那么脏，而且容易熟
草菇的颜色并不好看，为了增加美感，青瓜丝，葱，胡萝卜都是很好的辅助神菜，加一点点，增色不少
焯水后爆炒煸干，接着打一个薄芡，blingbling的蚝油草菇就可以上碟啦
这次只用到蚝油，我看到有些菜谱是糖+酱油，就是典型的粤菜！

2023-02-13