木薯粉钵仔糕

木薯粉砵仔糕～#快手甜品#
170ml水，100g木薯粉，红糖25g，代糖25g；蒸20分钟；另外加了珍珠和蔓越莓干。加了蔓越莓干酸酸甜甜很好吃，只是稍微偏甜，可以减糖一点；红糖比例可以减少点，膏体会更透明；用的硅胶模，脱模困难，下次刷点油或者用小碗试试；口感软黏弹，宝宝还喜欢

2023-02-13