y-hh 做过 不用揉面的发面韭菜饼 #早餐•2023年2月15日# 400克面粉+4克酵母+300克温水搅成糊状倒点油可以搅成光滑面团,冰箱发酵一晚,做成8个,没馅儿了就做成发面饼。面的延展性非常好,感觉都出膜了呢!烙饼最好选专业不粘锅,我用的平底锅影响我的成品卖相😂楼主发面的方法我感觉做面包也会很不错👍 2023-02-15