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y-hh 做过

不用揉面的发面韭菜饼

#早餐•2023年2月15日#
400克面粉+4克酵母+300克温水
搅成糊状倒点油可以搅成光滑面团,冰箱发酵一晚,做成8个,没馅儿了就做成发面饼。面的延展性非常好,感觉都出膜了呢!
烙饼最好选专业不粘锅,我用的平底锅影响我的成品卖相😂
楼主发面的方法我感觉做面包也会很不错👍

2023-02-15

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