2023年02月16日

银耳：一朵（尽量选黄不选白）
凉水：
银耳泡发，清洗用手撕小，越小越好，撕好后清洗2遍差不多300克，放1500克凉水，大火烧开锅5分钟，继续大火用筷子快速搅3-5分钟，放红枣或者桂圆，转成最小火盖盖40分钟，中途如果水少可加入开水，放冰糖，枸杞出锅

2023-02-16