可乐鸡翅✨

鸡翅洗净，两面划几刀（方便更入味）。
鸡翅➕几片老姜➕料酒少许➕水，进行焯水，等待水烧开，有白色浮沫。关火，捞出鸡翅。（新手可以用厨房用纸把鸡翅吸吸水分，后面下油锅会爆）
锅里放点油，等待一两分钟油热，下鸡翅（新手建议用小火），煎至两面黄，放入生抽一勺，老抽半勺，（可以适量加点蚝油，依个人口味），老姜几片，可乐盖满鸡翅。大火煮十分钟左右。




#可乐鸡翅✨# #小煮锅#

2023-02-17