2023年02月18日

经典老面包
成品拉丝效果很好很软味道不错～
方子基础上可以增加含水量，偏干，含水量50%左右
方子来自🍠：嘉嘉的烘焙小屋
80s风炉180度预热150度17min中心温度93度

2023-02-18