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cici噗 做过

清蒸肉沫香芋丝

蒸排骨剩下的芋头,冷藏解冻后切起来黏黏的,冲了几次水才不粘,不知道是不是品种的问题,大火15分钟上面是生的,又加冷水蒸了16分钟,看起来还是生,结果淋油一翻下面已经很软糯了,整个翻面虽然看起来很差但是真的融合了肉和芋头的味道,很好吃

2023-02-18