茄汁鸡小胸

· 鸡小胸300克（8.5），干香菇4朵，干黑木耳15个，番茄1个，洋葱0.5个，胡萝卜1根
· 盐、黑胡椒和少许麻油腌制鸡肉（去膜）冷藏30分钟；锅中底油抹匀，平铺鸡肉和块片状洋葱胡萝卜，3分钟后放入块状番茄，焖盖3分钟；放入泡发好的香菇黑木耳，倒30克番茄酱，焖盖5分钟；倒入30克水，焖盖5分钟后撒盐出锅

2023-02-18