朝雨浥城 做过 泡椒牛蛙 #泡椒牛蛙# 泡椒要舍得放,至少20个。稍多一点油,先蒜头、姜末小米辣爆香,再入泡椒爆香。接下来炒牛蛙,脱生以后放盐、糖、鸡精、酱油调味,一瓶350ml啤酒煮到快要收汁的时候,放入青红辣椒圈,稍微炒炒再放洋葱粒,此时可以再调一次味。最后紫苏翻炒出锅。 2023-02-19