零失败的婴幼儿版曲奇

一定要找一个小且深的容器，不然加牛奶一开打蛋器到处都会是牛奶。蛋黄一定要是室温或温热的，我用的是头一天做蛋糕剩下的蛋黄，在冰箱里冷藏过。加入之后全部变成鱼籽的样子，怎么打都融合不了。最后放在温水里加热了一下，再用打蛋器才融合。加入面粉之后，我直接用铲子搅拌的，不敢用打蛋器，怕到处都是面粉。挤的时候一下子废了两个袋子，后面直接把面团塞到裱花嘴里，用手压出来。挤好之后冷藏10分钟，同时预热烤箱。160度10分钟，140度15分钟。味道好淡，适合小宝宝，但是我儿子还是很捧场，说好吃，晚饭后一下子吃了两块。不会再做了。#下午茶•2023年2月19日# 。

2023-02-19