苹果酱_0530
做过
我的松下美食日记
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今天给男票复刻一个他超爱的家乡特色菜——安阳扁粉菜~
准备食材:红薯扁粉,大白菜,南豆腐,鸭血,大蒜🧄
做法:
🔹大白菜洗净切段,南豆腐和鸭血洗净切块。选用南豆腐而不是内酯豆腐,才能炖煮的时候不会消失在汤里
🔹红薯扁粉清水煮30分钟,直至变成透明没有硬芯即可
🔹往松下电饭煲倒1000ml清水,然后将红薯粉,大白菜,鸭血,豆腐都倒入水中,开启蒸煮模式20分钟
🔹灵魂调料:大蒜剥皮,放入捣蒜器中砸出蒜汁,然后加入一点清水。
🔹盛出扁粉菜,加入灵魂蒜汁和自制辣椒酱,搅拌一下~香喷喷的扁粉菜完成✅
松下电饭煲炖煮扁粉菜,不用担心火候时间,把锅烧穿的问题,省心省力又美味🥳🥳作为一个两次烧黑汤锅的厨房黑洞本人,真的太爱松下电饭煲了!
2023-02-20