绞肉机自制花生酱 细腻香浓

我用的是特别大粒的白沙花生，这样的花生出油率高，380克花生烤了15分钟，放凉去红衣，就放绞肉机里面绞，里面加了30克糖，6克盐，我喜欢咸味的，抹土司正好，口味可以根据自己的喜好调整，绞一会，停下来用铲子翻动一下，就是绞绞停停的状态，要不一直绞，绞不动了会憋坏机器，停一会，花生会自动浸出油，出油了慢慢就好绞了，绞到自己想要的颗粒状态就好了，感谢作者提供的方法，谢谢。

2023-02-21