撸法棍

20%荞麦粉/低筋，30%黑麦，10%胚芽/不吸水无筋，发了15小时。mess混入大量坚果/葡萄干，发1.3倍/155°/20分钟，还长大了不少~里面是紧致小面包，外面涂抹肉桂粉，香爆啦，秒杀~枣树的魔杖。

2023-02-22