2023年02月22日

木须肉
1.将肉切成薄片，加蛋清、料酒、盐、淀粉抓粘稠；
2.起锅油四成热，放入肉片，翻炒片刻盛出，用底油炒鸡蛋盛出；
3.油热放入胡萝卜片翻炒，加入木耳，黄瓜，肉和鸡蛋，加调料（盐，生抽，老抽）翻炒，出锅前锅边淋少许醋，最后加水淀粉翻炒出锅即可。

2023-02-22