脆炸海鲜菇（小吃）

盐杀过要攥一下水，中小火油热到筷子放进去起小泡泡就可以下海鲜菇了，炸到变色变硬需要等好久呢。。。然后捞出，大火油热到冒烟，筷子进去有大泡泡，扔进去复炸，炸到金黄色捞出，撒一点点椒盐即可。

2023-02-25