特别好吃的意式伯爵红茶奶冻（零失败）

#下午茶•2023年2月25日# 吉利丁的用量试过好几次，加少了完全不成形，加多了吃起来像猪皮冻。最后摸索出约3.7克（两片）是最完美的，口感清甜。

2023-02-26