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爸爸糖同款奶酥吐司

记录一下:牛奶多加10克,黄油翻倍,上下火180℃约10分钟这样表面有点糊,改上下火120℃再13分钟,面包一起考的,所以时间不太好控制,波兰种和主面团前一天晚上搞定,第二天加酵母丶黄油一起加工出手套模,馅全部7加入再放微波炉软化,最终失败,从土司能看出黄油下沉,下次再改进

2023-02-26