正宗潮汕蚝烙——爸爸的味道

#晚餐•2023年2月28日# 下班回家的路上突然想吃蚝烙，看了一下教程，不难！安排！第一次做，没用粘米粉，只用了红薯粉，不想蘸鱼露吃，所以直接将鱼露倒进粉浆里面去，跟葱花一起搅拌均匀。煎的时候生蚝只跟红薯粉粘合在一起，蛋液却难以融合。下次煎的时候，红薯粉半熟的时候就差不多倒蛋液一起煎，看看会不会融合得更好。

2023-02-28