水浴古早蛋糕（11寸加深款）

#早餐•2023年3月1日# 古早蛋糕～

蛋8个，低粉134，油80，牛奶100，糖100（稍有点甜，可以减至90）

11寸方盘（28*23*5），蛋白打至小弯钩，不要太硬

水浴法（热水倒烤盘），预热180度，转160度70分钟，最后8分钟开热风

凉后稍有点塌腰，下次多烤5分钟？

2023-03-01