午餐•2023年3月1日

#午餐•2023年3月1日#
糖醋排骨！
下回要冷水焯下肉（这次是面粉洗肉，热水焯了肉，有一点点腥）然后买花椒八角（这次只放了香叶）

菠菜仅仅放香油酱油黑胡椒就很好吃

小红书上看的糖醋汁比例
料酒：酱油：砂糖：陈醋
1:2:3:4
收汁再淋一圈醋

2023-03-01