我的🍞日志

盐面包皮韧底脆内软，
咸口中还带着浓浓的芝麻香味，
吃几个都不觉着多😃

高粉  420  低粉  80
牛奶  340  盐      6        糖  40
奶粉   20    鲜酵母    15   
黄油   40    黑芝麻    20

有盐黄油    3*16=48
刷液体黄油  12
60克一个面团
上210下180倒数第二层15分钟

整形有进步#午餐•2023年3月1日#

2023-03-01