2023年03月01日

蛋黄酥，我没有
猪油，换成了花生油，油花生油水油135克，油酥200
克面，放了70克油，油皮22克、油酥15
克，豆沙25克蛋黄酥烤换成了大宇炸烤箱烘焙上火155度，或者150度，下火180，或者185度，二十分钟，现磕鸭蛋，花生油泡蛋黄一个小时，大宇炸烤箱烘培上下150度烤几分钟，160度烤得容易碎，

2023-03-01