薄饼脆底披萨(中筋面粉坯)

中筋面粉 160克
低筋面粉 40克
水 110克
油 10克
糖 10克
盐 2克
酵母 2克

上下火210度中层17min
想做薄皮披萨，擀皮擀的很薄了，但是一烤就膨胀变厚了，不过软软的挺好吃的。下次披萨肉酱可以多放些，青椒切薄一些，少油下锅去去水，培根也煎一下。

2023-03-02