8寸纯手工什锦披萨

交作业做记录，做了四个十寸披萨，分两次面包机和面，两个量是配方乘3.5刚刚好，饼底松软，200度烤10-11分钟，烤盘面饼都刷薄油不粘底，表皮脆内松软有弹性，芝士表面上色就要出炉，最后几分钟要观察，烤过就会很老不拉丝口感很柴干。 #🍕披萨# #晚餐•2023年3月2日#

2023-03-02