2023年03月03日

鱼胶90头 4片（泡完67克）
冰糖   30克
牛奶  250毫升
红枣  适量
枸杞  适量
鱼胶里面放姜片隔水蒸，水开后5分钟，关火。放无油的盆里放姜泡24个小时，中间可以换一次水，泡好后剪小放姜，红枣，冰糖，水（没过食材即可）炖盅隔水炖1.5个小时，放牛奶，枸杞炖0.5个小时。取出喝可以直接喝，也可以过滤出红枣枸杞放冰箱冷藏3小时做成奶冻

2023-03-03