软皮红豆饼/绿豆饼

为了消耗红豆馅，马不停蹄做了第二轮。油减半，糖略少点。20g馅和32-35g皮很好（家人喜欢皮厚的）。180度不到20分钟
包的时候不太圆其实没关系，它膨胀以后就会比较光滑。
不过有个问题，皮内更接近油面混合物而不是面皮，不知道是没熟还是正常就是如此

2023-03-04