基本鲜奶吐司

#早餐•2023年3月4日#
一共450克面粉，
做了一个标准吐司🍞
和一个抹茶奶酥蘑菇头
水加蛋总共70%，再多就hold不住了
标准吐司500克面团入模
蘑菇头390克面团入模，78克的5个
奶酥用了
20克黄油，12克糖粉，18克全蛋，
40克奶粉，4克抹茶粉
表面刷牛奶
190度20分钟，再185度15分钟

2023-03-04