无一滴水的南瓜老面包

#晚餐•2023年3月5日#
天凉，一发2小时。
小美揉面，3分钟+1分钟
加黄油后揉面，2分钟+2分钟+2分钟出手套膜。
二发放烤箱发酵，35度，中下层，底下放盘水。发了1小时。
预热烤箱180度，转170度，烤35分钟，20分钟盖锡纸。
谢谢楼主分享好方子～

2023-03-05