私房爆款 伯爵红茶奶冻

#下午茶•2023年3月8日#
做给孩子大食会的小甜点
按作者的配方，吉利丁增加了5克，其他没变。建议分装前过筛一下，会更加细腻，我的筛网忘放哪了没过筛。
尝试部分放了点奥利奥饼干碎，成品口感湿滑好吃但偏甜腻，不适合厌甜口味的人，个人喜欢原味的，淡淡的红茶味很香。
份量：按作者配方的份量，这种小小的雪糕杯子，只能装3.5个杯子。

2023-03-08