2023年03月11日

1、炸黄金馒头，520g面粉做了24个，感觉大小合适。蒸好凉透在上面切两刀，吃时炸成金黄色蘸炼乳非常不错。
2、红糖芝麻馅包子，平时馅里头红糖跟面粉是4：1，但今天吃起来口感太干要稍稍流动点会更好吃，下次做注意减少面粉的量。
3、桂圆馒头，面粉600g，桂圆干100g。
因为要消耗纯牛奶特意做了以上三种，牛奶比水浓稠 所以用时需增加用量以免面团过干。

2023-03-11