糯米肉丸子，简单易做，孩子特喜欢吃

1，糯米提前一晚泡冷水，次日滤水晾干，2，肉末：生抽，料酒，淀粉，耗油，胡椒粉，葱花，一个鸡蛋，拌匀，顺时针搅拌上劲15分钟，3，左右手翻做成丸子，在晾干的糯米中打几个滚，均匀粘上糯米，4，摆盘，撒上胡萝卜粒做点缀，5，上开水上蒸20分钟。#晚餐•2023年3月11日#

2023-03-11