清蒸龙利鱼

#午餐•2023年3月14日# 清蒸鱼块+蒜苗炒蛋，适合春天吃的快手菜。Tips：蒸鱼后盘子里的水一定要倒掉，否则非常腥。甚至可以换个盘子。如果换盘子，注意把新盘子在微波炉里转一分钟，做一下暖盘。保持菜和盘子温度一致。蒜苗非常容易熟，放入锅内炒20-30秒就可以关火，用炒锅的余温继续翻炒就不会炒老。

2023-03-14