三里屯脏脏包-【附视频】

210度14分钟。中下层。
整形好冷冻一个小时后放烤箱40度发酵了一个小时20分钟，底部放两次开水加湿。
【先准备片状黄油，冷冻室取出放油纸上擀平放冷藏。薄，窄形状。
黄油要先常温放半小时避免遇冷起疙瘩。
面团打好后擀平冷冻半小时。然后开始开酥。按照作者的方法和时间】

2023-03-15