椰香紫米包包

#记录#
面粉：400g鸟越+100gT65+170g老面
可做学厨12连模+6个星星
学厨50g面团+16g馅，180+195烤18分钟，底部不太上色，可以底火再加一点
星星模具87g面团+36g馅，180+195烤19分钟，底部和四周上色情况OK
烤箱：老款海氏C40

2023-03-15