曼食慢语丨面包届顶流！钻石贝果的奥义我悟了！

【零基础挑战空气炸锅迷你贝果】标题是不是应该这么写～
事情是这样的，今天之前的我可以说是贝果绝缘体，听到就摇头的那种程度。然而迫于小姐妹长达两年的反复安利，早上第一次试吃了她口中最好吃的面包。结果你猜怎么着？一口入魂！我反复问自己，到底是什么让我一直拒绝这款面包？好了，吃完一个贝果的时间，翻找了下厨房的各种方子，当然还是选择我们的阿曼达。然而巨大的技术壁垒是，家里烤箱坏了有一阵子了，也因为没有时间做烘焙根本没有去添置新的设备。那看看我有什么吧，一只空气炸锅。装备差了不是一星半点，又是什么让我无所畏惧地尝试呢，是对美食的执著吧，还有对市售面包越来越贵的不满(可能这才是重点)。姑且试试吧，大不了做出一个烤馒头。可喜可贺，看起来我成功了。做了两锅，原味的和奶酪馅儿的，普通高粉。崽已经顾不上我还在凹造型直接来抢了，这口感和风味全家被征服。好方子助我分分钟晋级成功，确实是非常好上手。从没有吃过到实现贝果自由，只要一天，做得高兴吃得也高兴，实在是愉悦满满。#下午茶•2023年3月17日#  #空气炸锅#

2023-03-17