晚餐•2023年3月21日

1. 上好的黄牛里脊肉横着纹路切细薄片
2. 生抽、老抽少许、蚝油、白糖、胡椒粉、白酒淋上 ，少许淀粉、最后封一层薄菜籽油，腌制20分钟
3. 准备配料：小米辣、野山泡椒切细段，+大蒜子、姜丝切末
4. 热油，大火滑散牛肉7成熟，捞出备用
5. 菜籽油，煸炒小米辣、野山泡椒、大蒜子，姜丝，炒香后，倒入牛肉，大火，快速烹少许盐、生抽、白酒、白糖少许、最后倒入一大把香菜翻拌均匀，即可捞出
#晚餐•2023年3月21日#

2023-03-21